Vom „Markt 1“ zu „Mama Dut“: Ein vertrauter Ort startet mit neuer Handschrift durch

Am Hünxer Marktplatz beginnt ein neues Kapitel: Mit „Mama Dut“ hat ein vietnamesischer Imbiss eröffnet, der einen vertrauten Ort weiterführt und gleichzeitig frische Impulse setzt. Viele Hünxerinnen und Hünxer kennen den früheren „Markt 1“. „Man wird den alten Imbiss natürlich vermissen – er gehörte einfach dazu“, sagt SPD-Fraktionsvorsitzender Jan Scholte-Reh, „aber umso schöner ist es zu sehen, dass hier eine engagierte junge Familie eine wirklich gelungene Nachnutzung geschaffen hat.“

Ein lang gehegter Wunsch wird Wirklichkeit

Gemeinsam mit Ratsmitglied Henning Henze besuchte er die neue Inhaberin Tuyet-My Phanitlertamphai und ihre Familie. Für sie geht mit „Mama Dut“ ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung: einen eigenen Imbiss zu eröffnen. Die Eltern unterstützen sie tatkräftig in der Küche, bringen eigene Rezepte ein und prägen den Charakter des Betriebs spürbar mit. Obwohl sie aus Dinslaken kommen, fühlt sich die Familie in Hünxe bereits sehr wohl. Jan Scholte-Reh betont: „Was mich sofort beeindruckt hat, ist diese Herzlichkeit – und wie viel Leidenschaft die Familie in den Laden steckt. Man merkt, dass hier ein echter Traum verwirklicht wurde.“

Liebevolle Einrichtung und frische Küche

Der Name „Mama Dut“ bedeutet auf Vietnamesisch „Mama kümmert sich um dich“. Henning Henze findet, dass das perfekt passt: „Man spürt sofort, dass der Laden warm, freundlich und liebevoll eingerichtet ist. Und das Essen war richtig gut – frisch, selbst gemacht und mit einem eigenen Stil.“ Die Karte ist bewusst klein gehalten und setzt auf Qualität statt Masse. Vor Ort essen, Essen mitnehmen oder ein Catering anfragen – alles ist möglich.

Ein Ort, der seine Geschichte weiterträgt

Auch räumlich hat sich viel getan. Der frühere Imbiss ist kaum wiederzuerkennen: heller, moderner, gemütlicher. Dabei wirken die Veränderungen nicht als Bruch, sondern als Weiterentwicklung eines Ortes, der im Dorf schon lange eine Bedeutung hat. „Ich kenne den Imbiss seit meiner Kindheit“, erzählt Jan, „und es ist schön zu sehen, dass der Platz nicht leer geblieben ist, sondern jetzt mit neuer Handschrift und viel Herz weitergeführt wird.“

Warum Gastronomie für Hünxe wichtig ist

Warum sind solche Angebote für Hünxe wichtig? Aus Sicht von Jan Scholte-Reh und der SPD gibt es darauf eine klare Antwort. Gastronomie schafft Begegnung, stärkt die Aufenthaltsqualität und gehört zur Lebenswelt eines Ortes. Viele Menschen empfinden, dass gastronomische Angebote im Dorf über die Jahre eher weniger geworden sind. Jan sagt dazu: „Gastronomie ist mehr als Essen. Es sind Orte, an denen Leben stattfindet, an denen man sich trifft und ein Stück Alltag teilt. Gerade deshalb tut jedes neue Angebot gut – und besonders, wenn junge Menschen den Mut haben, sich selbstständig zu machen.“

Ortsmarketing als gemeinsamer Auftrag

Aus vielen Gesprächen mit lokalen Betrieben weiß die SPD Hünxe zudem, wie wichtig ein professionelles Ortsmarketing wäre. „Viele Gewerbetreibende wünschen sich mehr Sichtbarkeit, bessere Vernetzung und echte Unterstützung“, erklärt Jan. „Andere Kommunen machen vor, wie das funktionieren kann – und Hünxe sollte diesen Weg ebenfalls gehen.“

Ein Gewinn für die Ortsmitte

Der Besuch bei „Mama Dut“ hat gezeigt: Hier entsteht nicht einfach ein neuer Imbiss, sondern ein Ort mit Charakter, Herz und Perspektive. Eine Weiterführung einer Hünxer Tradition – auf moderne, frische und persönliche Art. „Ich wünsche der Familie Phanitlertamphai viel Erfolg“, so Jan abschließend. „Sie sind eine Bereicherung für unseren Marktplatz und für das ganze Dorf.“